一人でプラっと入れちゃう立ち飲み屋ってお手軽でいいですよね
てことで今回はさっくりちょいつまでビールでも飲もうかと（笑）
そういう時の自分ルール！！
飾らずささっと作れて美味しいアテ（３品以上）
そんな感じでいってみよー！
今日のお酒はヱビスビール！！
早速ですがお題の通り今日の一杯は「ヱビスビール」しかもプレミアム！
はいっ！青いえべっさんのヤツです
あと色見が濃いですね
コクとキリッとした苦みが良きです
立ち飲み屋さん意識したらねぇ、ほんとはホッピーとか黒ラベルとかかな〜って思ったんだけども
、、、呑みたくなっちゃって（笑）
というのも前に買っておいて大事に冷蔵庫で寝かせておいたんですが、、
冷蔵庫あけたら目ぇ合っちゃって（笑）
こりゃ呑むしかねーべ！！だっつーことで、白羽の矢たっちゃった訳でございます
本日のおつまみはシンプルに、、、
- 枝豆
- 鶏皮ポン酢
- 鶏のタタキ
の3種類！
はい！めっちゃお手軽おつまみとなっております（なんたって鶏被ってますしね（笑）
けど簡単にできるのはかな〜り重要だったりしますから
我がセレクトに一遍の、、、
そしたらまず始めはキングオブおつまみと言っても過言ではない「枝豆」！！
これほんとにあるとつまんじゃいますよね〜
とりあえず頼んどこっていうオールラウンダー（万能）なやつ
のくせして枝付き〜とか茶豆だったり、はたまた丹波黒枝豆なんてハイブランドなものもありまして
結構奥が深かったりします
え？今回の枝豆はどうなのかって？？
もちろん冷凍ですよ（笑）
だって今回はお手軽がコンセプトですもん
ほんでもちろん茹でたてアツアツも美味しいですけど、流水解凍でいってます（冷凍枝豆はレンチンor流水解凍っていうのが最近のお気に入り（笑）
ちゃんと塩味もついてるし、冷たいからポイポイ食べれていいんですよ〜
それで毎回思うんですけどビールと枝豆ってさ、、、
なんでこんなに合うんだろうねぇ〜〜！
ほんと止まらなくなって困っちゃいますもん（笑）
ポケーってしてたらなくなってること多々アリです（笑）
とお次はこちら！
「鶏皮ポン酢」です
これって好き嫌い分かれますよね〜
それに作り方でかなり変わってくるし
揚げとか焼きってありますが、僕は断然茹でが好きです
やっぱり鶏皮ポン酢は柔らかい方が良いので
もちろん揚げたカリカリのヤツも美味しいですけど、自分で作るなら茹で一択って感じです！
薬味は今回、オニオンスライスと大葉の千切りを添えております
あとはアクセントで胡麻をふりふりと
シンプルなおつまみなので、薬味を変えるだけでけっこう印象変わりますよね！
大根おろし、柚子胡椒、七味ふってみたり、レモンやかぼすなど柑橘類、組み合わせ次第で色んな味が楽しめるところが良きで（しかも安い！）
ただ、家で作るのは少し手間でそもそも鶏皮なんて買わねーし！って方が大半だと思います
そんなときは自家製鶏ハム作りましょう！！
副産物で茹で鶏皮できちゃうので（笑）
そうすればあら不思議！あっという間に作れちゃいます！
やっぱりのんべえにはクイックメニュー大事なので（笑）
さあ、最後になりますが今回のメインおつまみ！
「鶏のタタキ」ちゃんです！！
突然だけど、、、肉刺し系のツマミっていいですよねぇ
なんか大人！って感じと特別感っていうんですかね、そんな感じがたまらない！
馬刺しとか牛のタタキ、レバ刺し（今食べれなくてほんと悲しー！！！）とかの赤身系が好きなんですけど、鶏のタタキは別格で
鶏って生では食べれないじゃないですか基本は
居酒屋とかであれば、昆布で締めたササミがあったりしますけど家じゃあ食べれない
そもそも家で作るのが結構ムリな話でもありますよね？
なので僕の中ではレア度が高くて、、、
じゃあなんで今回食べれるのかって？？
それは、、、
お取り寄せしたからさー！！！
（たまにはいいよね？笑）
てことでレッツクッキング！
本来はタタキで売っている商品なんですけど、今日は鳥刺し風に盛り付けてみました（ほんと勝手ですよね笑）
あと事前に調べていたんですけど、鳥刺しのしょうゆってあまじょうゆなんですよー
、、、家になかったんでちゃんと買っておきました！（笑）
（準備は大事ですから）
あとはこのあまじょうゆにごま油を数滴たらしておけば完璧！
あっとはおろしニンニク＆おろし生姜をちょびっとのせて口に運べば、、、
くぅーー！！！！
からのえべっさん！
はいっ！昇天！！！！！
とりあえず起立してこぶしを握り、振り上げ、、、
この組み合わせに悔い無しって感じです
もう説明はいらないですよね？（笑）
ほんと幸せでした！
終わりに
僕の中で立ち飲みって凄く気取らず飲めて良いなって思うんですよね
しかも安いし、悪酔いしないので｛なんて言ったって立ちですから（笑）
まあそもそも家で呑むときって、気取ってないんですけど（笑）
ただなんかフツーに呑むだけじゃつまらない
せっかくだし、何かやってみようそんな感じで今回やってみました
盛り付け考えたりするのも楽しいし、飾らずささっと作れて美味しいアテ（３品以上）っていうルールも設けてみたりして
けっこう楽しめました（笑）
鶏かぶりで少しズルしましたけど、、、
結果的に満足感もあって良かったなと
やっぱ美味しく呑むのは最高です！
次はどんな風にして楽しもうと考えるやまともでした！
ではでは〜
